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俗话说：“民以食为天，唯有美食不可辜负。”为了更好地宣传美食文化，传授烹饪技能，3月1日下午，如意湖办事处馨悦苑社区开展第二十三节《周食记》小组美食课程。

本节课程内容主要以万能酱汁为主题。“酱汁为流质或半流质的混合物，可直接加入食物或者在烹饪过程中加入，酱汁能更好使食物保持湿润，增加香味，并改变其色泽和外观，也用作涂敷食品外表的材料......”志愿者以图文结合的形式，为居民讲解着酱汁的做法，随着志愿者的讲解逐步深入，居民的兴趣也越来越高，大家在学习过程中边学边悟，共同探讨，现场的氛围既欢乐又温馨。紧接着，志愿者通过小视频为大家讲解了浓香蒜蓉汁、秘制花椒油、万能凉拌汁的详细做法。在美食视频观看结束后，居民们畅所欲言、各抒己见，交流观看时的感悟，分享触动心灵的所思所获。

此次《周食记》小组美食课程，不仅丰富了日常家庭的生活，也提升了辖区居民的动手能力，同时更为辖区居民搭建沟通交流的平台，切实增强居民的幸福感、获得感。