【资料图】

1、用料：老婆脚（鲍螺）500g、冬阴功酱50g、姜片30g、蒜30g、玉米油30克、老抽10g、生抽20g、陈醋10g、清水130克、红椒圈 100g。

2、老婆脚先装入网篮，5分钟/50度/速度5清洗干净，然后放入主锅加入末过老婆脚的水，煮开，焯烫两次去粘液，最后清水洗干净备用。

3、玉米油30g，冬阴功酱50g，姜片蒜片各30g，3分钟反转小勺爆香。

4、把清洗好的老婆脚放入主锅。加入生抽20g，老抽10g，陈醋10g，清水130g，设置15分钟反转小勺。最后加入红椒圈100g。

5、时间到即可出锅了。